Light produkty
Najdete tam velkým písmem LIGHT, zdravé, 100% a (možná) miniaturním písmem po tím 100% třeba slovo koncentrát nebo přírodní, případně také bez přidaného cukru.
Light, tedy anglicky lehký, totiž často skrývá 50% vody ( například v majonézách vodu kupujete za plnou cenu majonézy ), případně směs umělých sladidel nebo škrob místo tuku. To je i případ jogurtů s velkým nápisem 0% tuku ( a miniaturní jedničkou za desetinou čárkou ) – tyto jogurty jsou často narychlo smíchané směsi syrovátky, škrobu, zahušťovadel, odtučněného sušeného mléka a přidaných bakterií. V těch ochucených je navíc marmeláda, která se skrývá pod honosným názvem ovocný podíl – pod nímž opět odhalíte glukózový sirup, cukr a na konci maličké množství skutečného ovoce.
Často se vám výrobky obsahující náhražky místo živin docela prodraží, protože jich k zasycení potřebujete sníst větší množství.
Líp uděláte výběrem potravin, které přirozeně obsahují malé množství živočišného tuku a raději žádný sirup rafinovaný cukr ani umělá sladidla a co nejmenší množství soli – ideálně do 1%. Raději si vybírejte potraviny s tukem rybím, rostlinným ( čerstvé ovoce, zeleninu, luštěniny, kvalitní rýži, obilniny a brambory ) anebo nízkotučné potraviny – tedy libové maso, tvrdé nízkotučné sýry a kvalitní tvarohy ( ale pozor na sůl ), přidejte malé množství medu, neslazené a neplesnivé sušené ovoce a nepražené nesolené oříšky a dávejte samozřejmě pozor na množství. Kvalitní oleje a hlavně čistou neperlivou vodu.