Luisel se narodila 12. Dubna 1984 v Uruguay. Zemřela během modní přehlídky, 2. Srpna 2006 v 21:15. Byl zrovna týden mody v Montevideu. Luisel pocítila nevolnost po chuzi na molu a omdlela na cestě do šatny. Zemřela ve věku pouhých 22 let na selhání srdce způsobené mentální anorexii. Tělo nezvládlo nedostatek potravy a stres.

Její otec řekl policii, že několik dnů byla bez jakéhokoliv jídla. Samotná Luisel přiznala že tři měsíce před svou smrtí držela velmi přísnou dietu, složenou výhradně z hlávkového salátu a dietní Coca-Coly. V době své smrti měla index tělesné hmotnosti asi jen 14,5. Světová zdravotnická organizace přitom považuje za hranici podvýživy hodnotu 16. Luisel měřila 180 cm a vážila pouhých 44 kg.

Je opravdu hrozné když tak mladá holka, která má celý život před sebou takovým způsobem zemře a očividně návrhářům kteří ji zaměstnávaly to bylo očividně jedno, protože kdyby nebylo tak by se jí snažily pomoct  a místo toho jí v takovém stavu posílají na molo, je to opravdu smutné takhle trpět.